Etusivu
Toimitus
Jätä ilmoitus
Hunaja säilyy helposti kymmenenkin vuotta
Hunaja on jälleen ajankohtainen mehiläistarhurien kerätessä tämän kesän satoa talteen. Lavialainen, satoja mehiläispesiä hoitava Risto Aaltola on päässyt hunajan linkoamisessa jo vauhtiin.
- Tällä hetkellä sato näyttää paremmalta kuin viime kesänä, hän kertoo hunajatilanteesta. Muutoksia voi vielä aiheuttaa liiallinen kuivuus, mikäli kukkaset kuihtuvat. Helle on kuitenkin parempi, kuin kuukauden vesisade, joka saattaisi pilata koko sadon.
- Tämä kevät oli kylmä pitkään. Meillä auttoi lämpölevyjen laitto pesän pohjalle, jotta mehiläiset kehittyisivät hyvään kuntoon.
Linkoamisprosessissa mehiläiset puhalletaan pois hunajalaatikoista lehtipuhaltimella, vaha kuorintaan pois, ja hunaja lingotaan ja pumputaan säiliöön jossa se separoidaan. Vaikka hunaja on aivan tuoretta parhaillaan, kiirehtiä hunajan ostoon ei tarvitse.
- Hunaja ei ole huonompaa vaikka olisi 10 vuotta vanhaa, jos se on vain säilytetty hyvin, Aaltola kertoo.
Sanna Heinonen
Juttu kokonaisuudessaan tiistain 20. heinäkuuta Uudessa Ajassa.
20.7.2010 09:00
Nyt kysymme
Oletko tyytyväinen presidentinvaalien lopputulokseen?
